我和女儿每次上餐厅几乎都会碰到一件事情：我会打开菜单看看菜品，然后又会看看儿童菜单。这两个菜单通常十分相似，使用的是同款意大利面和番茄酱。然而，儿童菜单上的菜品往往更便宜，这时我会在心里念叨：哇，很划算。 不过仔细想想，…

维克拉姆有两点说得对：去餐厅吃饭的人确实想要新鲜感，而且用鸡蛋已经变不出什么新花样了。但如果Yolk-ay想保持自己大获成功的独特品牌形象，就应该坚持做他们出了名的鸡蛋食品。 不是说不能扩充菜单。增加新品当然是可以的。我…