雅克·贝潘（Jacques Pépin）出生于一个餐饮世家，他家中运营着一个小型餐馆，因此他从小就对食物充满了热情。在巴黎受训并为三任法国总统担当御厨后，贝潘去了美国，作为知名厨师、餐馆老板和电视名人声名鹊起，并长期为美…

马里奥·巴塔利（Mario Batali）小时候的理想是成为西班牙的银行家。大学攻读商业管理与西班牙戏剧期间，他曾在新泽西一家名为Stuff Yer Face的餐厅工作，并从此“迷上了服务晚宴时那种肾上腺素激增的刺激感”…

艾尔·巴克塔（Al Bhakta）是达拉斯连锁餐厅Genghis Grill CEO。 阿莉在有秋千的餐厅直接询问DailyDilly的团购顾客，是很聪明的做法。之前她对于与团购网站合作风险的认知主要来自案例研究，而秋千…

阿兰·杜卡斯对食物的热爱始于他在父母农场生活的那段经历。杜卡斯年仅33岁时，就作为摩纳哥路易十五餐厅主厨，获得米其林三星厨师殊荣。如今，他所经营的阿兰·杜卡斯集团旗下的餐厅多达20多家，遍及东京、拉斯维加斯等城市，共摘得…

松久信幸在母国日本学会了如何做寿司。其后，在秘鲁和阿根廷，作为餐厅年轻的主厨，他将南美风味融入其中。在美国比佛利山“松久”（Matsuhisa）餐厅以及纽约“信”（Nobu）餐厅大获成功之前，他曾经营过一些餐厅，但均以失…