“都说涨价容易?你涨一个试试。”秦玉峰,国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶股份有限公司总裁,他面带微笑,缓慢而笃定地说道。了解东阿阿胶的人都知道秦为何有此诘问,2006年5月从负责销售的副总经理被董事会推选为东阿阿胶一把手时,秦玉峰做的第一件事就是“提价”。从2006年至今东阿阿胶几番调价,不但没有遭到市场压力,反而获得前所未有的强势增长:2014年东阿阿胶主业年收入为31亿元,是2006年的10倍。这让很多同行说起东阿阿胶时,总会有点不服气,“不就是会涨价嘛。”
涨价真的没那么简单。白酒行业就曾遭到涨价的重创,对于东阿阿胶来说,提价只是表象,背后有着严谨的战略逻辑和详细的战术步骤。用秦玉峰的话来说,这首先是东阿阿胶的“价值回归”——“阿胶有着3000年历史,安全、有效,在历史上一直是非常名贵的补品。”秦玉峰解释道,“随着近年来消费者滋补养生意识不断提高,东阿阿胶市场需求逐渐增大,甚至出现供不应求的现象;与此同时,驴皮资源匮乏、原料不足,因此东阿阿胶价值回归是市场的选择。”养驴是畜牧产业中见效益最慢的一种,过低的收购价格让养驴农户越来越少,造成的结果是整个产业链发展的恶性循环。“价值回归提高价格,有利于进一步涵养上游养驴资源。”秦玉峰说。
秦玉峰提出“价值回归”是上任第6天,这种思路是他多年在销售岗位上积累的经验,也是一种战略直觉。不过之后围绕着价值回归所展开的一系列举措,都在步步为营地规划和部署着,其要点就是秦玉峰另一个核心战略——“聚焦主业”。
在秦玉峰成为总裁之前,东阿阿胶除了阿胶产业还有10多个投资项目。从啤酒到大豆蛋白,从医疗器械到包装印刷,林林总总。秦玉峰推行“聚焦”之初,对阿胶产业以外的10多个项目彻底剥离,一个不剩。这样的举措甚至让东阿阿胶的东家华润集团感到不安,会不会有业务过于集中的风险?秦玉峰说服了他们:用特劳特定位理论解释,在阿胶滋补养生产业和生态环境中,多元化发展才会带来风险。
围绕“聚焦主业的定位战略”,在过去10年里,秦玉峰推动了一场从营销到产业链再到研发的变革,这彻底改变了阿胶甚至整个产业的竞争格局。从营销来说,伴随着提价,秦玉峰发起了一场文化营销推动的“价值回归”。在秦玉峰看来,东阿阿胶最大优势是有着3000年的历史,很多阿胶的使用者留下了大量的资料,有典籍记载,有诗也有故事。“这是阿胶最有价值的资源。”秦玉峰说。再说到产业链,在过去的很多年里,驴皮的供应始终是困扰阿胶产能扩大的重要因素,东阿产品的提价,也推动产业链上游的价格上涨。此外,东阿阿胶还开发了示范养殖,教会农户先进的养殖技术,这极大激励了产业链上游;在研发上,从餐饮到保健,东阿阿胶把驴全身的宝都挖了出来,进一步回馈产业链,让行业走向良性循环。
显然,要让这个循环稳定运行,并不能只靠产品聚焦,更重要的是各层面对聚焦主业的彻底执行。因此,东阿阿胶先是退出了低端市场,销售渠道也越来越扁平,研发也集中于高端产品。秦玉峰认定,“聚焦才能推动开拓和创新,我们的方向更精准,目标也更明确了。”在秦玉峰心里已经有一套战略逻辑(见附文《战略顾问眼里的东阿阿胶聚焦战略》),过去的实践已经证明了它的有效性,秦玉峰甚至相信它的潜力还远未开发出来。“别人总是说,提价不是办法,总有价格天花板吧?那是他们没看懂东阿阿胶,”秦玉峰笑言,“对于东阿阿胶的潜力,我们还在地板上呢!”
当然,10年之间,东阿阿胶并非没有走偏过,并非没有被资本诱惑过,也曾数次被质疑过开拓精神不足。10年专注于一个战略,如何自我纠偏、扛住诱惑又顶住压力?在东阿阿胶总部,秦玉峰接受了《哈佛商业评论》中文版的采访,为我们详释了他的聚焦之道。
