2020年是联合国成立75周年，响应其加速实现可持续发展目标（SDG）的号召，《哈佛商业评论》中文版作为大中华区专业商业管理媒体开启全球年终对话，广纳商业各界在后疫情时代可持续发展经验。正如联合国副秘书长法布里齐奥·霍克西德在《哈佛商业评论》中文版全球对话致辞中所言：后疫情时代，为了促进SDG的达成，实现更公平和繁荣的全球发展，商业领袖和跨国企业将在其中扮演不容小觑的力量。譬如在大快消行业，百威在中国疫情中和疫情后践行SDG方面，表现可圈可点。
作为全球啤酒领导者，从酿造生产、运输销售到消费，百威始终为实现 SDG而努力。在很多行业和企业面临疫情压力，减慢可持续步伐时，百威却表现出顽强的韧性和复原力，并坚守和加强可持续方面的努力，实现多方共赢。
新冠肺炎大流行给各行各业都带来了前所未有的挑战，对可持续性承诺带来负面影响，但也敦促公司加快可持续发展，以便在后疫情市场中获得先发优势。BCG今年6月对快消、时尚开展的行业调查及消费者信心分析都表明，如果因疫情放弃可持续性项目和价值链伙伴关系，有可能造成无法挽回的伤害。那些能坚守承诺，拥抱可持续发展的公司将成为复苏后各个产业的领导者。越是经济下行，可持续发展越不能落下，百威就是啤酒饮品行业该方面成功实践的代表。
以复原力为疫后可持续力筑基
疫情让依赖线下消费的快消等行业陷入不确定性的巨大漩涡，只有先成功“渡己”，才能“渡人”。从疫情中迅速复原反弹，是加大可持续投入和力度的基础。作为全球啤酒业龙头的百威，在中国市场化危为机的“百日抗疫”经验，为深陷疫情的其他国家团队树立了榜样。
武汉“封城”后的第三天，百威亚太就成立了由各部门高管领衔的“危机管理小组”，明确了“抗疫”三个时间段的计划，分别是7天、30天和100天。自1月30日开始，百威中国先后捐赠共1100万的钱款物资用于抗击疫情。经过严防死守，百威中国近24000名员工做到了零感染。疫情消退复工复产后，百威亚太重新制定商业策略，调整产品上市方式和线上线下销售渠道的资源配置。
和很多其他消费品类似，数字化、年轻化、高端化成了啤酒品类在疫情困局下的转机。尽管餐厅和运动场所等传统线下场景的啤酒消费受疫情影响，但“微醺经济”、独酌、和家庭消费等新场景也让啤酒销售打开了新局面。除了“云举杯”，“宅经济”等潮流，百威也注意到，并开始培育消费者在点外卖时顺带啤酒，和烹饪时也使用啤酒的新习惯，引发人们对更多消费场景的需求。
百威进一步创造生活方式和精神娱乐的新场景，通过线上电音节、与李佳琦等大V和KOC（关键消费者）、甚至员工亲自直播带货的方式，“种草”和激活线上销售。例如，肖战代言的电商专供“百威魄斯”，仅线上便实现了一个单品大几千万的销售额，成为天猫啤酒领域销量TOP1的明星产品。此外，考虑到啤酒地域性质强、依赖物流的特点，百威还与京东达成合作，运用京东渠道把啤酒带到社区当中。多种营销方法和销售渠道的组合拳，不仅弥补了线下餐厅等传统渠道的收入，还加深了百威与消费者之间的互动和黏性。百威基于对人、货、场的深刻洞察以及多年沉淀的关键能力，主动迎接新零售的全面到来。
将可持续“行与意”融入整条产业链
疫情让世人意识到健康有序的生活方式和可持续发展理念的重要性。如果人类继续以自我为中心，纵容破坏自然环境的行为，那么终将再度受到大自然的“还击”。与此同时，支出减少也让消费者的购买决策更为谨慎，可持续性和符合道德的供应链实践将成为企业应达到的基本条件。近日公布的《德勤中国2020财年社会影响力报告》也提到，后疫情时代，中国民众对可持续消费的支持趋势非常明显，超过八成消费者日常生活中会考虑可持续发展的消费理念，七成消费者尤其是年轻一代，愿意考虑为可持续产品支付溢价。
对百威而言，推动全公司参与可持续性建设，履行企业社会责任不是简单的口号，而是将可持续的行动和意愿贯穿在从原料生产、销售，到消费者和社区的整条产业链中。
例如，在原料方面，优质、可追溯的大麦是酿造好啤酒的核心。百威作为市场上屈指可数，一直努力进行啤麦育种的啤酒公司，多年来从育种种植、麦芽制作加工、到采购及啤酒酿造，始终致力于从源头出发，提升国产啤麦的质量，深层次促进啤麦全产业链融合。自2012年起，百威便从美国引进数百个优良啤酒大麦品系，并指派专职农艺团队，在国内进行适应性种植和育种；此外还将技术支持延伸至麦芽制作领域，为出产高品质麦芽护航；在订单农业的基础上，借势土地流转政策，与江苏农垦集团、农民代表三方签约，多方面保障麦农收益，谋求全产业链发展基础上的合作共赢。
没有清洁的水，就没有啤酒，因此节约用水和保护水资源是百威是百威可持续发展的重要一环。早在2014年，百威在中国的用水效率就达到了3.07hl/hl（每百升啤酒用水量3.07百升）的世界领先水平,这一指标还在连年下降，到2025年将减至2.3hl/hl。此外，由于生产啤酒高度依赖当地社区的清洁水源，百威也加入到中国环境治理的“河长制”中，担任“企业河长“，利用水质分析、水处理的先进技术和装备，长期对所在地周围河道水质的监控和保护。
生产方面，百威在使用可再生电力、降低碳排放、包材的循环使用上都持之以恒。在四川资阳，百威建立了中国啤酒行业首个100%使用可再生电力生产的工厂，因地制宜探索出多能互补模式，首次引入外部力量签署可再生电力直购电协议，综合利用水、风、光等多种可再生能源。
啤酒是重物流的产业，自2014年起，百威中国便开启了物流端的改革之路，以低能耗仓储、低碳运输、高效的供应链计划为重点，减少二氧化碳排放。百威中国已正式投入使用超过200辆绿色车辆，主要包括液化天然气卡车、电动卡车以及新部署的氢燃料电池车。作为一家拥有繁忙物流运输需求的公司，百威有不少员工奋斗在交通最前线，而道路交通安全也是关乎每个消费者生命安全的大事，为此，百威一直积极投入道路安全事业，并坚持推动“明智饮酒”13年，与多方合作，通过各种创意做法，向更多消费者宣传道路安全知识和明智饮酒理念。
最近MIT学者在《哈佛商业评论》中，总结了企业在企业社会责任（CSR）和可持续性上常犯的错误，包括把利益相关方的福祉视为锦上添花，而非必需；以及忽视商业模式给利益相关方造成的损失和付出的代价。相较之下，着眼长远发展，具有韧性的明智公司会将CSR和可持续作为公司发展创新不可或缺的必选项。百威以可持续发展实际行动和目标证明了自身坚守的长期主义和行动方面的韧性。
无论是宏观趋势，还是消费者期望，都要求领军企业对可持续性采取重大行动，重塑可持续发展企业的意义。作为立足本土、放眼全球的“Glocal（本土+国际）”型企业，百威亚太以自身的实际行动，积极履行社会责任，回馈社区，并优先考虑环境可持续性。在未来，这样的企业必将收获更多消费者的好感，并最终将之转化为更丰厚的利润，形成回馈社会的良性闭环。
刘铮筝 | 文
刘铮筝是《哈佛商业评论》中文版新媒体内容总监。