来自回转寿司的启发

传统上,时装行业每年有春/夏、秋/冬两次上新,大部分零售商会一次性推出所有品种。但过去10年间,以Zara和H&M为代表的“快时尚”模式兴起,通过快速更替货品制造购买需求,从而实现盈利。诸如Rue La La等“闪购”网站,运营模式也类似。一项新研究探索了“分步上架”(sequential assortment)策略——逐步推出货品而非一次性全部上架。如果运用得当,零售商将会受益。

“快时尚或闪购零售商3月开始卖凉鞋,消费者必须在不了解4月新款的情况下做出购买决定,”研究者写道,“正是这种不确定性,促使消费者可能3月买一双凉鞋,然后4月回来买下一双更喜欢的。”如果消费者提前看到4月的新品,可能会只买一双。

研究者计算了“隐藏价值”(value of concealment),即零售商通过分批上新增加的营收。研究者认为,这种策略类似回转寿司——传送带逐一呈现食物,可能让顾客比从菜单点菜吃得多。

研究者指出,为分析分批上新能否带来价值,零售商应考虑商品种类和消费者类型。对于服装、鞋类、饰品、儿童玩具等品类,消费者可能愿意在短期内连续购买,所以分批上新有可能增加营收。但对于家电、汽车等大件商品,分批上新不太可能刺激购买,反而有损销量,因为如果消费者猜测很快有新品上市,可能会延迟甚至放弃购买。

研究还将消费者分为短视和审慎两类:前者不太会精挑细选,常有冲动购买行为;后者则更加谨慎,更可能放弃购买。分批上新的策略对短视消费者效果更好,但零售商目前无法简单有效地判断消费者类型。研究者希望与零售商合作,为未来研究获取数据。■

关于本研究克里斯·费雷拉(Kris Johnson Ferreira)、乔尔·吴(Joel Goh):《商品更替与隐藏价值》(“Assortment Rotation and the Value of Concealment”,工作论文)

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